Люблю я макароны, с фаршем

[gdlgua]

 И с сыром и без сыра и вот по этому поводу хочу сказать, что Макароны с фаршем и сыром это самая замечательная еда. В таких случаях я говорю, что желаю побыть итальянцем, бегу за бутылочкой красного полусухого и начинаю готовить маеароны с фаршем.
  Фарш беру говяжий около семисот граммов и выкладываю его на сковородку  в которой предварительно хорошо разогрелось оливковое масло. Добавляю потом туда лук, помидоры, соль, перец, тимьян и орегано и тушу около получаса, до выкипания жидкости.
 Пока готовился фарш успели отвариться макароны. Смешиваю макароны с фаршем и тёртым сыром и высыпаю в форму для запекания. В качестве такой формы у меня служит глубокая чугунная сковорода. Люблю я готовить много макарон с фаршем.
 Потом готовлю специальный крем. В растопленное масле добавляю муку, варю две -три минуты, добавляю молоко, соль, белый перец и мускатный орех. Варю до загустевания. Потом крем выливаю крем в форму поверх макарон, посыпаю пармезаном, панировочными сухариками и в духовку до появления золотистой сырной корочки
 И получается вкуся которую все очень любят и моментально съедают.