Из кулинарного -салаты.

[gdlgua]

Наступило лето и еда становится специфической. Не хочется есть ни чего тяжёлого и жирного, хочется овощей, салатов и на крайний случай морепродуктов. Вот сидел раздумывал и в голову пришла идея приготовить салат с которым и возни не много и будет вкусным и питательным в меру. Раздобыл  рецепты салатов   подобрал себе салат с креветками и помидорами и думаю что это будет отличное блюдо. 
 На порцию салата с креветками надо 150 грамм креветок, два яйца, два помидора и сто грамм твёрдого сыра. Ещё понадобится кетчуп и майонез. Для начала из кетчупа майонеза и чеснока делаем нежный соус. Чеснок добавляем по вкусу и закладываем в него отварные креветки. Эту смесь отставляем в сторону, пусть настоится. А тем временем тонко режем помидоры, рубим яйцо и трём на тёрку сыр. Укладываем слоями  в той же последовательности - помидоры яйца, сыр и что бы салат был сочным каждый слой смазываем небольшим количеством майонеза, слегка сбрызгиваем свежим выжатым соком лайма или апельсина.
 Самый последний и верхний слой - креветки в соусе. Украшаем на свой вкус и ставим охлаждаться.
 Получается нежный салатик который хорошо пойдёт в любое время дня.
 Полюбуйтесь на эту красоту.
  

 Следующее что я буду готовить - шпротный салат. Вроде бы стандартное блюда но шпротный салат по несколько необычному рецепту мне очень понравился. Но для начала список необходимых продуктов: одна банка шпрот,репчатый лук, два 
вареных яйца, две средние моркови, майонез, пакетик сухариков(лучше со вкусом бекона или копченого лосося), растительное масло,соль. 
 Дальше всё просто выкладываем слоями - размятые шпроты, обжаренный на растительном масле и остуженный нашинкованный лук, сухарики, крошеные яйца, тёртая отварная морковь с чесноком и майонезом. Ну вот и всё. Даём настояться и подавать охлаждённым. Очень хорошо идёт к пиву. На ужин самое то. Вот буду читать  рецепты салатов  и  почаще проводить кулинарные изыскания .
 Приятного аппетита.